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Vinos

Somos un bar de vinos con más de 140 referencias de vino de 13 países diferentes, especialmente seleccionadas y en constante rotación. Descubre el vino ideal para tu ocasión directamente en la cava o solicita la recomendación de nuestro equipo.

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Copitas

Desde

$ 13.000

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Copas

Desde

$ 21.000

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Porrón

Desde

550 ml

$ 65.000

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Botellas

Desde

$ 89.000

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Abrir boca

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ACEITUNAS MARINADAS

Mezcla de aceitunas

$ 29.000

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ROLLITOS NEGROS X 3

Rollitos de morcilla crocantes con mermelada de pimentón.

$ 29.000

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CALDERETA PROVOLONE

Queso provolone hilado argentino, finas hierbas, duraznos, crocante de almendras y pan.

$ 35.000

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HUMMUS & CRUDITÉS

Hummus de garbanzo, zanahorias baby, pimentón amarillo, pepino y encurtidos de rábano.

$ 32.000

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ALBÓNDIGAS NAPOLITANAS

Albóndigas de carne angus, salsa napolitana, queso paipa, pan de masa madre.

$ 39.000

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Tablas | Fondue

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TABLA MIXTA

Mix de quesos madurados, mix de charcutería, cacahuates, maíz tostado y miel.

$ 59.000

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TABLA QUESOS

Queso petit brie, manchego 6 meses, pepper jack, emmentaler, crackers y miel.

$ 49.000

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TABLA CHARCUTERÍA

Prosciutto, salami napoli, jamón coppa, cacahuates, maíz tostado, aceitunas.

$ 49.000

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FONDUE QUESOS SUIZOS

Queso gruyere, queso emmental, vino blanco y canasta de pan.

$ 69.000

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Cicchettis

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CICCHETTIS PROSCIUTTO X 3

Entrepanes de pan de masa madre, miel picante, stracciatella de búfala y tomates cherry.

$ 36.000

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CICCHETTIS VEGGIE X 3

Entrepanes de pan de masa madre, stracciatella de búfala, aguacate y tomates secos.

$ 36.000

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CICCHETTIS PISTACHO X 3

Entrepanes de pan de masa madre, stracciatella de búfala, pera dulce caramelizada y pistacho.

$ 39.000

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Centro de mesa

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FAJITAS LOMO SALTADO X 2

Lomo fino de res, salsa peruana, tortilla de trigo, lajas de aguacate, cilantro, rábanos y cebolla encurtida.

$ 37.000

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EMPANADAS ARGENTINAS X 4

Carne dulce, pollo al curry, napolitana y queso azul con cebolla.

$ 35.000

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TORTILLA ESPAÑOLA

Tortilla de papa, cebolla caramelizada y jamón serrano.

$ 36.000

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CARPACCIO DE RES

Láminas finas de carne de res, ensaladita verde, lajas de queso Grana Padano y alcaparrones.

$ 43.000

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HUEVOS CABREADOS

Patatas, huevos fritos, morcilla al vino, chorizo y salsa baby.

$ 38.000

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TACOS CROCANTES X 2

Tacos de chicharrón con aguacate, rábanos y cebolla encurtida en tortilla de maíz nixtamalizado.

$ 35.000

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MINI HAMBURGUESAS QUESO AZUL X 3

Carne angus, pan brioche, salsa de queso azul, tocineta y cebolla encurtida.

$ 39.000

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MINI HAMBURGUESAS TANINOS X 3

Carne angus, pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, salsa burger.

$ 39.000

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CEVICHE DE CHICHARRÓN PERUANO

Cerdo, pimentón, cebolla morada, tomate en julianas, cuadritos de mango dulce con limón y maíz tostado.

$ 36.000

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PATATAS BRAVAS

Papitas criollas fritas con salsa brava de la casa, mayo chipotle, salami crocante y cebollín.

$ 34.000

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BURRATA

Queso fresco de búfala, rúgula, mix verdes, esferas de aguacate, encurtidos y mojo rojo.

$ 39.000

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TATAKIS DE LOMO

Bocados de lomo fino de res, hummus árabe y salsa ponzu con aceite de ajonjolí.

$ 39.000

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CANASTILLAS ROPA VIEJA X 4

Carne de cocción lenta en salsa de la casa, maíz dulce y queso mozzarella.

$ 38.000

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SALCHICHA ALEMANA

Salchicha estilo alemán tipo berner de cerdo, rellena de queso y envuelta en tocineta. Acompañamiento: Papas rústicas o ensalada.

$ 39.000

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Contundentes

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LOMO TANINOS

Lomo fino de res con reducción de vino tinto y cebollas caramelizadas, acompañado de papas rústicas y ensalada de la casa.

$ 58.000

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RIB EYE STEAK

Rib Eye steak con salsa chimichurri de la casa, acompañado de papas rústicas y ensalada de la casa.

$ 59.000

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LOMO PIMIENTA

Lomo fino de res con salsa cremosa tres pimientas, acompañado de papas rústicas y ensalada de la casa.

$ 57.000

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MILANESA DE POLLO

Milanesa de pollo crocante en panko, bañada en salsa napolitana casera y queso gratinado.

$ 42.000

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Postres

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CHEESECAKE AL VINO

Cheesecake de la casa con salsa de frutos rojos al vino.

$ 28.000

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FUDGE NUTELLA Y PISTACHO

Copa de Nutella con helado y crocantes de pistacho.

$ 27.000

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MARIDAJE

Vino fortificado Oporto Tawny, acompañado de trufa de chocolate negro, cacao puro y praline de avellana.

$ 27.000

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Café | Bebidas

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Espresso

$ 7.000

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Americano

$ 7.500

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Cappuccino

$ 8.500

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Latte

$ 8.500

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Infusión de frutas

$ 8.000

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Agua - Sin gas / Con gas

$ 8.000

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Bretaña / Gaseosa

$ 9.000

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Soda o té hatsu

$ 9.000

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Tónica nacional

$ 9.000

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Mocktail (Cóctel sin alcohol)

$ 16.000

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Cervezas | Sidras | Jarras

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Club Colombia

$ 11.000

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Stella Artois

$ 14.000

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Artesanal

$ 19.000

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Sidra Marcel Thorel

$ 25.000

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Jarra Sangría tinto 500 ml

$ 89.000

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Jarra Sangría rosé 500 ml

$ 89.000

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Jarra Sangría blanca 500 ml

$ 89.000

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Jarra Mimosa 500 ml

$ 98.000

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Cócteles clásicos

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NEGRONI

Ginebra Gordon’s, Campari, Vermouth Rosso

$ 38.000

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MANHATTAN

Whisky Jameson, Vermouth Rosso

$ 38.000

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DRY MARTINI

Ginebra Gordon’s, Martini extra dry

$ 38.000

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LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello, Prosecco

$ 38.000

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MARGARITA

Tequila Olmeca Reposado, Triple Sec

$ 38.000

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MOJITO

Ron Bacardi Carta Blanca

$ 38.000

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GIN TONIC GORDON’S

Ginebra Gordon’s, Tónica

$ 38.000

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OLD FASHIONED

Whisky Jack Daniel’s, Gotas Angostura

$ 38.000

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TEQUILA SUNRISE

Tequila Olmeca Reposado

$ 38.000

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Cócteles especiales

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APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco Cinzano

$ 25.000

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GIN TONIC TANQUERAY

Ginebra Tanqueray London Dry

$ 41.000

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SOUR DISARONNO

Amaretto Disaronno

$ 34.000

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VICHERITA DOÑA SOFI

Maestras Vicheras: Sofía Arroyo Quiñonez y Rogelia Quiñónez. Viche Doña Sofi, Triple Sec, Zumo de limón

$ 39.000

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VICHE NEGRONI

Maestras Vicheras: Sofía Arroyo Quiñonez y Rogelia Quiñónez. Viche Doña Sofi Añejo, Campari, Vermouth Rosso

$ 39.000

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VICHE TONIC FALCÓN

Maestra Vichera: Mercedes González Ibargüen. Viche La Chola, Tónica, Romero

$ 39.000

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Destilados | Digestivos

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The Glenlivet Founder’s

Trago

$ 35.000

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Botella

$ 370.000

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Buchanan´s 12

Trago

$ 32.000

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Botella

$ 350.000

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Jameson

Trago

$ 29.000

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Botella

$ 280.000

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Jack Daniel’s

Trago

$ 29.000

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Botella

$ 280.000

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Tequila Olmeca

Trago

$ 30,00

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Botella

$ 290,00

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Ron La Hechicera

Trago

$ 42.000

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Botella

$ 435.000

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Ginebra Tanqueray

Trago

$ 32.000

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Botella

$ 320.000

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Vermouth Rosso

$ 25.000

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Jägermeister

$ 20.000

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Disaronno

$ 28.000

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Limoncello

$ 27.000

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Vino caliente

$ 28.000

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Viche Doña Sofi

$ 30.000

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Viche Doña Sofi Añejo

$ 32.000

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Viche La Chola

$ 29.000

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Carajillo

$ 36.000

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